Когда дело доходит до выбора отеля, расположение часто является решающим фактором для путешественников. Желание исследовать новый город за ограниченное время означает, что удобство превалирует над другими соображениями. Для тех, кто, как и я, предпочитает очарование небольших частных отелей безликим сетевым заведениям, уникальный дух этих мест обладает большой привлекательностью. С оттенком ностальгии, они предлагают современные удобства в атмосфере, которая переносит гостей в прошлые эпохи. В таких помещениях персонал, часто состоящий из небольшой команды многозадачных горничных, может выполнять различные роли от администраторов до официантов. Однако в крупных сетевых отелях сценарий резко меняется.
Стоит отметить, что при просмотре отзывов об отелях первостепенной заботой потенциальных гостей становится чистота, что напрямую связано с усилиями горничных. Тем не менее, эти прилежные работники, как правило, остаются незамеченными, за исключением мимолетных встреч в коридорах, где они маневрируют тележками с чистым и грязным бельем под гул пылесосов. Их тщательная уборка происходит незаметно, именно тогда, когда мы покидаем наши комнаты, что позволяет нам вернуться в первозданную среду. Хотя присутствие служанки может не ощущаться открыто, их влияние на наше общее впечатление может быть глубоким.
Часто говорят, что качество пребывания в отеле зависит от усилий его горничных, тех невидимых, но жизненно важных фигур, которые отвечают за поддержание чистоты и порядка. В то время как большинство гостей могут не задумываться об этих невоспетых героях, бывают случаи, когда встречи с горничными оставляют неизгладимое впечатление, к лучшему или к худшему. Я вспоминаю несколько таких встреч, которые сформировали мою точку зрения.
Но не всё так просто. Проблемы, с которыми сталкиваются эти трудолюбивые люди могут быт разнообразными. Оплата горничных основана на сдельной основе, при этом заработок варьируется в широких пределах, от страны к стране. Удивительно, но на уборку одной комнаты может уйти до трех часов — непостижимая продолжительность для задач, которые кажутся простыми. Работа требует строгого соблюдения стандартов уборки с тремя уровнями контроля со стороны разных менеджеров, каждый из которых имеет свои субъективные отзывы. Давление может быть непреодолимым, что приводит к высокой текучести кадров, поскольку не все могут выдержать суровые условия. В среднем каждая горничная должна обслуживать 10-20 комнат за смену, а это ошеломляющая рабочая нагрузка, требующая исключительной эффективности и внимания к деталям.
Эти откровения проливают свет на часто невидимый мир гостиничных горничных, подчеркивая проблемы, с которыми они сталкиваются, и влияние, которое они оказывают на впечатления гостей. В следующий раз, когда мы заселимся в отель, возможно, нам стоит подумать об этих усердных работниках, которые трудятся за кулисами, следя за тем, чтобы наши номера были чистыми, а наше пребывание приятным.
Работа горничной в отеле требует не только физических усилий, но и сопряжена с изрядной долей проблем и наблюдений. Помимо своих обязанностей по уборке, у горничных есть свой уникальный опыт в индустрии гостеприимства. Одним из таких аспектов является организация питания, вернее, его отсутствие в отелях для персонала. В отсутствие специального кафе или определенного времени для приема пищи горничные приносят свои бутерброды и быстро перекусывают в одной из комнат, которые они убирают. Это понимание их повседневной жизни раскрывает менее известный аспект их рабочей среды.
Что касается крупных сетевых отелей, то они часто обслуживают международные конференции, что позволяет делать выводы по поведению разных групп гостей. По словам одной горничной, самыми чистыми и внимательными гостями часто бывают поляки и японцы. Они рассматривают гостиницу как место для отдыха, гигиены и сна, не оставляя после себя беспорядка. Их мусор попадает в мусорные баки, и они воздерживаются от каких-либо нарушений или повреждений, что приводит к минимальным жалобам со стороны горничных.
С другой стороны, горничная отметила, что туристы из Израиля, особенно те, кто говорит на иврите, склонны вести себя более разрушительно. Эти гости часто покидают свои комнаты в беспорядке, с разбросанным вокруг мусором. Аналогичное поведение демонстрируют и израильские школьники на экскурсиях. Горничная выразила удивление, так как ее встречи с израильскими туристами всегда были приятными и вежливыми.
Еще одна группа, которая оказывает продолжительное влияние, хотя и не положительное, — это китайские делегации, посещающие конференции. Эти гости, как правило, производят значительное количество мусора, оставляя после себя остатки пищи с характерным запахом. Если они оставят несъеденную еду на гостиничной посуде, не ополаскивая ее, засохшие и едкие остатки трудно удалить, оставляя стойкий запах в комнате.
Эти рассказы из первых рук с точки зрения горничной дают ценную информацию о поведении гостей и его влиянии на их работу. В то время как некоторые группы заслуживают похвалы за чистоту и бережное отношение к гостиничной среде, другие создают проблемы, выходящие за рамки обычной уборки. Наблюдения служат напоминанием для всех гостей, чтобы они учитывали усилия горничных отеля и помнили о своем собственном поведении, обеспечивая более приятное впечатление для обеих сторон.
Помимо своих обязанностей по уборке, горничные отеля часто получают чаевые от гостей. Эти чаевые могут сильно различаться в зависимости от национальности посетителей. По наблюдениям одной горничной, японцы и норвежцы самые щедрые на чаевые. Интересно, что все японские гости, даже посещающие соревнования 16-летние подростки, в обязательном порядке оставляют чаевые. Причины этой культурной практики остаются неясными. Что касается норвежцев, то их щедрость можно объяснить относительно более низкими ценами в Центральной Европе по сравнению с их родной страной. Стоимость жизни в Норвегии, известной своим высоким уровнем цен, делает доступными даже щедрые чаевые. В отступлении от темы стоит отметить, что ценовая политика Норвегии способствует восприятию норвежцами роскоши при отдыхе в других странах Европы. С другой стороны, у польских гостей не принято оставлять чаевые горничным, поскольку нормы чаевых в их родной стране отличаются.
Российские туристы не отличались особой манерой давать чаевые. В целом они ведут себя нормально и не проявляют чрезмерной щедрости, когда речь идет о чаевых. Хотя практика чаевых может значительно различаться среди разных национальностей, интересно наблюдать за культурными нюансами, которые формируют такое поведение. Понимание этих тенденций может дать ценную информацию о разнообразных взаимодействиях между гостями отеля и горничными, проливая свет на роль культурных норм в индустрии гостеприимства.
